Karratu!

(Estela)

Karratu! Lizarran hileko bigarren larunbatero egiten den ekoizleen azoka da . Bertan, Tierra Lizarran hazi eta prestatu diren elikagaiak aurki ditzakegu, baserri familiarrak eta jasangarriak, ekoizpen ekologikoari lehentasuna emanez .

Karratu! fruta eta barazki freskoak eta garaikoak, arrautzak, gaztak, oliba olioa, boilurra, eztia, hestebeteak, barazki kontserbak, ardoa edo garagardoa, besteak beste, lortzeko aukera eskaintzen du urtean zehar. Horrez gain, aldi baterako laboreak dituzten ekoizleentzat erreserbatutako espazio bat du, produktua duten sasoian merkatuan bakarrik egoten baitira, zainzuri freskoen ekoizleen kasua.

Karratu! Laburbilduz, nekazaritza-jarduera tradizional eta iraunkorraren arteko batasunetik sortzen den etorkizuna da, gastronomiarekin, osasunarekin, herri-kulturarekin, kontsumo arduratsuarekin, tokiko merkataritzarekin eta ostalaritzarekin, lurraldearen partaidetzarekin eta zaintzarekin.