PRODUZIONE DI BIRRA A PAMPLONA

Birra Morlaco

(Mutilva)

Nel 2011 tre folli ingegneri, Asier, Borja e David, hanno iniziato a sperimentare la loro prima birra nel cuore di La Fiesta.

Pamplona Brewing e il suo primo marchio di birra, Morlaco Beer, sono nati dalla passione di questi tre amici per Pamplona, San Fermín, la corsa dei tori e, naturalmente, per la birra prodotta con sostanza.

Solo nel 2014 sono riusciti a catturare l’essenza del Sanfermines e ad aggiungere tonnellate di luppolo e lievito per farlo fermentare.

Hanno iniziato a commercializzarlo e il risultato è stato questo intruglio che, lungi dal placare la vostra sete di fiesta, vi inietterà abbastanza adrenalina per unirvi alla gara e sfidare la forza dei morlacos di via Estafeta.

È stato nel 2008 che Borja, per motivi personali, ha lasciato le redini del progetto nelle mani di Asier e David, che da allora hanno continuato a guidarlo e sono più entusiasti che mai.