Errotazar

(Bera)

Prodotti artigianali a base di anatra

Errotazar è un’azienda familiare fondata nel 1986 dai fratelli Juan Antonio e Fausto Prieto Irazoki.

Si trova a Bera, un villaggio nel nord della Navarra, al confine con l’Aquitania francese e la Guipúzcoa.

Dopo diversi anni di apprendistato nei panifici della regione francese delle Landes, abbiamo acquisito le conoscenze e l’esperienza necessarie per avviare la nostra azienda di produzione di prodotti a base di anatra.

Da allora, seguendo un sistema di produzione artigianale, con un’attenta selezione delle materie prime, siamo riusciti a creare una gamma di prodotti di alta qualità, che mantengono la loro consistenza, il loro sapore e la loro composizione nutrizionale fino al momento del consumo.