Garrarte Estafeta

(Pamplona)

Notre histoire remonte à 1880. Nous sommes la quatrième génération d’artisans pâtissiers de Navarre, un métier que nos parents et oncles nous ont appris.

Nous aimons notre travail, chaque jour nous innovons et faisons de notre mieux. Nous avons appris tout ce que nous savons à nos enfants, nous travaillons avec les recettes de nos grands-parents et nous continuons à les fabriquer manuellement, donnant à nos clients la possibilité de personnaliser les bonbons à leur goût, devenant un produit actuel avec les meilleurs ingrédients et recettes traditionnelles. Dès notre plus jeune âge, nous avons aidé nos parents qui sont entrés dans la “bajera” et ont placé les casseroles avec de l’eau, du sucre et de la couleur végétale, préparé toutes sortes de bonbons traditionnels, figurines, marteaux, sucettes, sucettes, sucettes, ….