PAMPLONA BREWING

Cerveza Morlaco

(Mutilva)

En 2011, trois ingénieurs fous, Asier, Borja et David, ont commencé à expérimenter leur première bière au cœur de La Fiesta.

Pamplona Brewing et sa première marque de bière, Morlaco Beer, sont nées de la passion de ces trois amis pour Pampelune, San Fermín, la course de taureaux et, bien sûr, la bière brassée avec une fondation.

Ce n’est qu’en 2014 qu’ils ont réussi à capturer l’essence de Sanfermines et à y ajouter des tonnes de houblon et de levure jusqu’à ce qu’il fermente.

Ils ont commencé à le commercialiser et le résultat de cette concoction qui, loin d’étancher votre soif de faire la fête, vous injectera suffisamment d’adrénaline pour rejoindre la course et défier la force des morlacos de la rue Estafeta.

C’est en 2018 que Borja, pour des raisons personnelles, laisse les rênes du projet entre les mains d’Asier et David, qui continuent de mener le projet depuis et sont plus enthousiastes que jamais.